北谷町美浜にある『THE TERRACE BAKERY』さんに行ってきました。
うみんちゅワーフの隣にあります。
都会風でオシャレな外観です。
それではお店の中へお邪魔します。
店内は広々としていて、インテリアもオシャレでした。
感染症対策もバッチリされておりました。
THE TERRACE BAKERYさんの「おいしいパンのひみつ」が書かれていました。
その1：低温長時間発酵
その2：小麦の良い部分を引き出す天然酵母のルヴァン
その3：発酵バターを使用
その4：こだわりの小麦粉
と非常にこだわって作っていることがよく分かります。
お会計カウンター裏の大きな工房で作られていました。
それではパンを選んでいきます。
美味しそうなパンが沢山あり、どれにしようか悩みます。
店員さんにオススメを聞いたところ、クロワッサンがイチオシとのことでした。
「発酵バターを使用し、外はカリカリ中はふわふわです！」と記載されていて、とても美味しそうです。
ミックスラスクもとても売れているとのことでした。
「チャバタ」というオリーブオイルと塩のモチモチしたパンも美味しそうです。
めんたいフランスも人気とのことでした。
テラスベーカリー人気のバケットに自家製の明太子フィリングをたっぷりとサンドしているようです。
「シークヮーサーパイ」の柑橘系も気になります。
綺麗な形をした「塩パン」も外国人の方にも人気があるそうです。
また、色々な種類のケーキも用意されていました。
「キャラメルバナーヌ」が一番人気があるそうです。
あまり他では見かけないスイーツでとても気になります。
クッキーシューも売れ筋とのことです。
サクサクとしていて美味しそうです。
今回は、
・ミックスラスク
・クロワッサン
・めんたいフランス
・シークヮーサーパイ
・塩パン
を購入しました。
決済方法は、現金とクレジットカードのみになります。
自宅に持ち帰っていただきます。
ミックスラスクからいただいてみます。
中には通常のラスクやチョコチップラスクなどが入っており、薄めでサクサクして食べやすく、ティータイムにバッチリでした。
シークヮーサーパイもいただきます。
パイなのでとてもサクサクしており丁寧にいただく必要があります。
中にはシークヮーサーが沢山入っており食べごたえがあります。
シークヮーサー好きにはとても嬉しいです。
めんたいフランスもいただきます。
中には明太子とバターがたっぷり入っており、明太子好きにはたまりません。
外国人の方にも好評という塩パンをいただきます。
外はサクッと中はふわっとしていてちょうど良い塩味が癖になります。
イチオシのクロワッサンもいただきます。
サクサクとしていて、バターがあまり強くなく軽くて食べやすかったです。
後味もさっぱりしていました。
ごちそうさまでした。
【現店舗情報】
店 名：THE TERRACE BAKERY
住 所：沖縄県中頭郡北谷町美浜54
電 話：098-901-7331
営業時間：11:00〜18:30
定休日：無し
駐車場：有り
カード：可能
電子マネー：不可
ライター わたる
コメント
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churahama_t
が
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