2023年3月14日(火)更新
『shodai bio nature 北谷店』は、2023年3月31日(金)に閉店します。



北谷町美浜『shodai bio nature』に行ってきました。
オーガニック素材と自然素材を中心とするスイーツのお店です。


感染症対策もバッチリです。


店内は白とグリーンを基調としたすっきりしたデザイン。
マカロンのタワーに目を奪われます。


バームクーヘンはオーブントースターで少し温めると焼き立てと変わらない美味しさを味わえるそうです。


チョコレートがとてもカラフルな色合いです。
着色料は使われておらず自然素材から出た色です。


オーガニックの食材も販売されています。


 こだわりの素材を使ったジェラートバーキャンディー。


人気商品のマカロンがショーケースに並んでいます。


マカロンは科学的な着色料を使用していないため、優しい色合いになっています。


値段表に記載されているそれぞれのマークには意味がありオーガニック素材が何%使われているかも分かります。


人気商品のペタルドラジェというチョコレートとマカロンを２種類テイクアウトしました。
マカロンは個別包装されているため、とてもしっとりとしていました。


マカロンは人気の苺ミルクとショコラアメールを選びました。
表面にもフレーバーの素材が使われています。


苺ミルクは甘酸っぱい苺とミルクの甘さがとても合っていました。


ショコラアメールは層になったチョコレートがしっとりなめらかでした。


花びらのような人気のチョコレート。
ギフトにピッタリです。


カラフルな色合いがアート作品のようです。
それぞれのフレーバーが楽しめて薄いチョコレートの中にも素材の味を感じることができます。

 
材料や細部にこだわったスイーツを堪能しました。
次回は違うフレーバーのマカロンを試してみたいです。