はいたーい!沖縄県北谷町の地域情報を発信している美ら浜つーしんのリナです。
本日は、北谷町北前にオープンしたばかりの『BiBi KITCHEN』に行ってきた様子をご紹介します♪
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『BiBi KITCHEN』は、2023年10月5日(木)にプレオープンしました!
開店前の予告記事はこちら


10月5日(木)から10月7日(土)までの3日間はプレオープン期間となります。
プレオープン期間中の営業時間は、11時~15時です。
早速初日に行ってきました!
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3日間のプレオープン期間中は特別メニューになっていて、通常価格よりお安くなっていますよー!
プレオープン中のメニューはこちら
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『BiBi KITCHEN』は、ケバブ屋さんでチキンのピタ・ロール・丼があります。
プレオープン中のフードは、400~500円とお得な価格になっています。
味付けは以下の4種類(レモン、マイルド、チリ、ホット)から選べます。
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English menu for soft opening
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こちらはプレオープン終了後の通常メニュー(通常価格)です。
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お店のオリジナル商品「極み」は、通常価格は1,050円(税込)ですが、2023年10月7日(土)までは500円(税込)になっています!
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チキンだけではなく、通常メニューにはポークもあるみたいです!
飲み物はソフトドリンクとお酒もあります。
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オーナーさんがいらっしゃったので伺うと、オーナーさんの娘さんが『BiBi KITCHEN』のロゴをデザインされたそうです。
ワンちゃん可愛いですね♪
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早速、「極み」を2つ注文しました。
味付けは、1つはレモン、もう1つはマイルドをチョイス。
オープン初日はたくさんの方でにぎわっていました。
プレオープン中はお店の隣にテーブルと椅子が設けられていて、注文した品ができあがるまでそちらで座って待つことができました。
ちなみにテイクアウト専門店なので、プレオープン期間中のみテーブル席があるそうです。
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「極み」ができあがりましたー!
立派なお持ち帰り用の箱に入っています。
ローマ字でKiwami、漢字で極と書かれていてインパクト抜群。
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お店のロゴのステッカーは、箱の上部と側面にも貼られています。
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早速箱をオープン!
「極み」
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ロールが半分にカットされて入っているので食べやすくていいですね。
1つはレモン味、1つはマイルド味で、夫と食べるために2つ購入しました。
渡されるときにスタッフの方にどちらがどの味か教えていただいたのですが、自宅に着くとすっかり忘れてしまいました(笑)
せっかく2等分にカットされているので、シェアしていただきましたよ!
同時に2種類の味を楽しめるなんて逆にいい結果となりました☆
ロールを包んでいるラッピング紙にも可愛いワンちゃんのロゴのステッカーが使われています。
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付け合わせはポテトとチップスが入っています。
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極みの中身はこんな感じ
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ごろっとチキンが入っていて、キャベツや人参もはいっています。
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極みの生地には竹炭が使われているので黒色をしているのが特徴です。
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ふわモチッとした生地で厚みがあります。
具材がついていない生地の端だけを試しに食べてみましたが、クセがなく炭の味が直にくることはなく食べやすかったです。
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「極み」は、ミネラル豊富でデトックス効果があるそうです。
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お店の近くのパン(ベーグル)屋さん「Smile Factory RIN」の看板があるので伺ったところ、「極み」の生地はなんと「Smile Factory RIN」が手掛けているそうです!
何度も行ったことのある大好きなパン屋さんとのコラボだなんて嬉しい~!

レモン味はさっぱり食べれて、マイルド味は文字通り辛くなく、どちらも美味しくいただきました!
辛いのが得意ではない方は、これらの味がおすすめです。
また、プレオープン期間中は設置されているテーブルにソースがあります。
ソースはプレオープン期間中のみあるそうです。
もしプレオープン期間中に行かれる方は、味変したり辛さを足すことができます。
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こちらのソースは、スーパーで見かけて気になっていました。
サラダ、ハンバーガー、パスタ、フライドポテト等に使える万能ソースです。
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こちらは「炭酸水」
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炭酸水は、プレオープン期間中は100円税込(通常価格200円)です。
お水にこだわられているとのことで、その意味が飲んで一口目ですぐに分かりました。
すごくまろやかな口あたりで、炭酸飲料は普段飲み慣れていないですが、ごくごくと飲めました。

お店の壁には各国の国旗が並べられています。
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スタッフの方に外国出身の方がいらっしゃったり、オーナーさんのお友達にも外国の方が多いとのことで、国際色豊かにディスプレイされています。
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お祝いのお花も多く飾られていて、終始訪れたお客さんでにぎやかでした。
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可愛いバルーンも飾られていました。
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使用可能なクレジットカード
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テイクアウト専門店なので、お店の近くの海沿いで食べるのも良さそうです。
フォークとウェットティッシュがついているので、出先でも食べやすいですよ。
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グランドオープン後は、営業時間が長くなるそうですが、これから確定するそうです。
分かり次第更新します!

この度は開店おめでとうございます!
ケバブ丼やケバブ弁当も気になるので、また行きます!


【現店舗情報】

店 名:BiBi KITCHEN

住 所:沖縄県中頭郡北谷町北前1-13-1

電 話:050-1808-5058

営業時間:11:00~20:00

定休日:木曜日

カード:可能

備 考:2023年10月5日(木)~7日(土)11時~15時プレオープン


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BiBi KITCHENの極みの生地を手掛けているSmile Factory RIN






BiBi KITCHENマップ


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ライター Rina
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