はいたーい！沖縄県北谷町の地域情報をメインに発信している美ら浜つーしんのリナです。
本日は、北谷町内の飲食店情報をお届けします♪

ホテル ビュッフェ
ホテル「ヒルトン沖縄北谷リゾート」の中にあるビュッフェレストラン『スリユン』では、【夏の暑さを吹き飛ばす！】～20種類のお肉を味わい尽くす肉三昧フェア～を開催中です！


「スリユン」のビュッフェの内容は定期的に変わるため、リピーターの方を飽きさせず何度行ってもワクワクしちゃいます☆
現在開催中の『肉三昧フェア』は、2024年11月7日(木)までです。
11月8日(金)からは新たなフェアが始まりますので、この記事の後半でご紹介します♪
まずは私が実際に訪れた『肉三昧フェア』をご紹介します。

お肉大好きな私、大興奮な内容でした！
厳選された牛肉と仔牛を使用した2種類のダイスカットステーキ

ソースは和風ソースとデミグラスソースがあります。

お肉は、何人前ほしいかシェフの方へ伝えて、目の前で焼いてくれます。

ラム肉ハーブロースト


手ごねジャンボチーズハンバーグ


定番・シグネチャーディッシュの炙り牛寿司はいつ行っても期待を裏切らない美味しさです。
炙り牛寿司は大好きで毎回何皿かいただいてますー！
お口の中でとろける柔らかさなので、スリユンへ行った際はぜひお試しあれ。
炙り牛寿司

しゃぶしゃぶもシグネチャーディッシュの一つです♪
県産豚の火鍋しゃぶしゃぶ


ポークチャーシュー

チャーシューをパオに包んでいただくこともできます。

チャーシューをはさむとこんな感じです↓


韓国料理シリーズもあります。
サムギョプサル


キンパ


沖縄料理シリーズも！
ゴーヤーチャンプルー

肉味噌沖縄風まぜそば

タコライス


大好きなタコライスと海鮮丼もありました～！
大好きなものいっぱいで嬉しい！


夫と友人と5名で行ってきたのですが、会食を楽しむため全ての写真は撮れていませんが、他にもサラダやもちろんフルーツやデザートもあります。
ソフトドリンクはドリンクバー付きです。
目の前で焼いていただいたお肉は、ホカホカでより柔らかくてジューシーでした～！

私はハンドルキーパーだったので、ソフトドリンクを楽しみましたが、一緒に行った4人はオプションのアルコールバーを追加しました。
どれも美味しくて、好きなものをいただけるビュッフェ、最高です！
ごちそうさまでした♪
また食べに行きたい余韻が残っております。。
11月7日までにまた行けるかなぁ～！
ちなみに、土日祝日のランチタイムには20種類のお肉料理に加えズワイ蟹もついていますよー！

【夏の暑さを吹き飛ばす！】～20種類のお肉を味わい尽くす肉三昧フェア～
期　間：2024年7月2日(火)～11月7日(木)
時　間：[ランチ] 平日 11:30～15:00(L.O. 14:30)
                            土日祝 11:30～16:00（L.O. 15:30)
　　　　[ディナー] 17:30～22:00 (L.O. 21:30)
料　金：[ランチ] 平日 大人3,500円、子ども(6～12歳) 1,800円
　　　　　　　　土日祝 大人5,950円、子ども(6～12歳) 2,100円
　　　　[ディナー] 大人4,800円、子ども(6～12歳) 2,300円
※未就学児無料

詳細はこちら↓


ここからは11月8日(金)から始まるフェアをご紹介しますー！


【「四季の恵みと和の贅沢」和食フェア】
次回のフェアは、「和食」がテーマです！！
サーモンやあさり、明太子など、サステナブル・シーフードを取り入れた内容です☆
シェフのおすすめの「サーモンのちゃんちゃん焼き」で、サステナブル養殖サーモンを使用していて、ふっくらとした食感と野菜の自然な甘みが楽しめる一品ですって♪
健康的で美味しそう～！



ライブキッチンでは、目の前で天ぷらを揚げてくれるそうです。
天ぷらの種類は、どの世代にも人気な海老に加え、栄養価の高いゴーヤーやフーチーバー(よもぎ)、地場野菜を取り揃えるそうですー！
トッピングは天つゆやおろし大根はもちろん、北谷の塩もありますよ。

おでんは、柚子胡椒や和辛子を用意し、お好きな風味で楽しめるように工夫されています。
さつま揚げには魚介類や枝豆などを練り込んだ変わり種もあり、その都度異なる味わいが楽しめるそうです。

詳細はこちら↓


きなこティラミスやあんこと甘酒の和風パフェも気になる～！！
『和食フェア』は来年の3月3日まで♪
気になる方はぜひ行ってみてください☆
私も期間中に行きたいと思います。

「四季の恵みと和の贅沢」和食フェア
期　間：2024年11月8(金)～2025年3月3日(月)
時　間：[ランチ] 平日 11:30～15:00(L.O. 14:30)
                            土日祝 11:30～16:00（L.O. 15:30)
　　　　[ディナー] 17:30～22:00 (L.O. 21:30)
料　金：[ランチ] 平日 大人3,500円、子ども(6～12歳) 1,800円
　　　　　　　　土日祝 大人5,950円、子ども(6～12歳) 2,100円
　　　　[ディナー] 大人4,800円、子ども(6～12歳) 2,300円
※未就学児無料
※サンクスギビング、クリスマス、年末年始期間は料金が異なります。

土日祝日のランチタイムのズワイ蟹も引き続き同時開催しますよー！
次回はカニ目当てに週末に行きたいなぁと思います☆