はいたーい!沖縄県北谷町の地域情報をメインに発信している美ら浜つーしんのリナです。
本日は、北谷町内の飲食店情報をお届けします♪
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ヒルトン沖縄北谷リゾート
北谷町美浜にあるホテル「ヒルトン沖縄北谷リゾート」内のビュッフェレストラン「スリユン」にて、3月4日(火)から新しいフェアが始まります☆
ちなみに、現在は【「四季の恵みと和の贅沢」和食フェア】を3月3日(月)まで開催中です~!
【公式HPはこちら】
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海老好きが虜になる極上海老ビュッフェ
新たに2025年3月4日(火)~7月7日(月)の期間開催される海老料理がメインのビュッフェは、去年も開催され大好評だったとのことです!
なんと!開催期間中には、3.4トンの海老が贅沢に使われたそうで、海老が好きな多くの方からの反響があり、再開催を望む声にお応えして3月にまた決まったそうですよ☆
トン単位での海老の消費、すごいですね~!
私も前回の開催時にランチで伺いまして、まさに海老好きの中の一人として大満足な幸せな空間を味わいました♪

前回の2024年4月12日(金)~7月1日(月)に開催された際の海老ビュッフェの食レポはこちら↓


3月から始まる海老フェア「海老好きが虜になる極上海老ビュッフェ」では、リピーターの方をも飽きさせない新しいセレクションが登場します☆

海老とカダイフのパネ
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幅広い世代に親しまれている定番の海老フライを、ひと味違った「海老とカダイフのパネ」として提供するそうですよー!
カダイフとは、トルコや中東、地中海地域で広く使われる細麺状の生地で「天使の髪の毛」とも呼ばれているそうです。
揚げると軽やかでサクサクとした食感が魅力の繊細なカダイフをジューシーな海老が絶妙に調和した新感覚の海老フライだそうです。
さらに、この海老フライの味わいを一層引き立てるために、「紅芋塩」や「ガーリック塩」など、バリエーション豊かな10 種類以上の塩まで用意されているそうです。
食べたことない海老料理なので、気になりますー!

海老とインゲンのソテー スパイシーハーブソース
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「海老とインゲンのソテー スパイシーハーブソース」は、ぷりぷりの海老とインゲンを香ばしくソテーし、独自ブレンドの特製ハーブスイートチリソースで仕上げた一品だそうです。
ハーブの豊かな香りとスパイスのピリッとした刺激が絶妙にマッチしているそうで、美味しそう~。

ホールブレットグラタン
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「ホールブレットグラタン」は、丸ごと一つのパンをくり抜いて器にし、アツアツの自家製シーフードグラタンをたっぷりと詰め込んだ贅沢な一品だそうです。
濃厚でクリーミーなホワイトソースとシーフードの旨味が絶妙に絡み合い、食べ応えのある贅沢な味わいだそうです。
アツアツのシーフードグラタン、これも試してみたいです☆

ハーブでマリネした鯛のスチーム 桜海老塩とケッカソース
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「ハーブでマリネした鯛のスチーム 桜海老塩とケッカソース」は、新鮮な鯛を香り豊かなハーブでマリ
ネし、丁寧にスチーム調理することで、ふっくらとした食感と上品な甘みを引き出したそうです。
鯛の旨味を引き立てる桜海老塩と、トマト、バジル、バルサミコ酢を合わせた爽やかなケッカソースが、味わいに華やかさを添える一品になっています。
素材の味を引き出した、上品なひと皿とのことで、こちらも絶対美味しいにちがいない!

他にも、もちろん海老料理がありますよー!

前回いただいた際のカクテルシュリンプ↓
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「海老とレモンのセビーチェ」や「おぼれ海老カツバーガー」なども気になっています。
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「ディナー限定メニュー」も!!
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どれも美味しそうで写真を見ていたらお腹がすいてきました(笑)
開催されたら行こうと思います!
土日祝日のランチでは、カニ食べ放題が同時開催されます!
海老にカニに、シーフード好きな方は要チェックです♪


海老好きが虜になる極上海老ビュッフェ
【期 間】
2025年3月4日(火)~7月7日(月)
【時 間】
 [ランチ]
 11:30~15:00(14:30L.O.)
 [ディナー]
 17:30~22:00(21:30L.O.)

【料 金】
 [ランチ]
 平日 大人 3,500円、子ども(6~12歳) 1,800円
 土日祝 大人 5,950円、子ども(6~12歳) 2,100円
 (土日祝日のランチはカニ食べ放題が同時開催となります)

 [ディナー]
 大人 4,800円、子ども(6~12歳) 2,300円

【備考欄】
・未就学児無料 
・表示料金に税金・サービス料が含まれています。

公式HP


【現店舗情報】

店 名:ビュッフェレストラン スリユン

住 所:沖縄県中頭郡北谷町美浜40-1

電 話:TEL: 098-901-1120(レストラン直通)

              または 098-901-1111(代表)

駐車場:有り

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過去に開催された「スリユン」のフェア





スリユン マップ



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ライター Rina

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