開放感のあるホテルロビーでいただくランチは優雅な気分にさせてくれますね。

この日の本日のスープは、クラムチャウダーでした。
トロトロで濃厚なスープにたっぷりのあさりが入っています。
コクがあって美味しい～！

メインディッシュの「近海鮮魚のパン粉焼き アングレーズソース」は、柔らかいお魚にアングレーズソースがよくからんでいい味をだしています。
アングレーズソースは、今回初めていただきましたが、甘味があり私の好みの味ですっかり好きなソースになりました。
お魚の種類を伺ったところ、マクブ(シロクラベラ)だそうで、なんと三大高級魚のうちのひとつだそうです！
同僚ちゃんの「牛ホホ肉のオールドファッションビーフシチュー」も試させていただきましたが、ホロホロとした牛ホホ肉はお口にいれた瞬間とろけるほどの柔らかさです。
付け合わせのお野菜は、コロンと丸くカットされていて可愛いです。
復刻版メニューなので、50年前に実際に使用されていたプレートも注目ポイントです。