はいたーい！沖縄県北谷町の地域情報をメインに発信している美ら浜つーしんのリナです。
本日は、北谷町内の飲食店情報をお届けします♪

ヒルトン沖縄北谷リゾート
北谷町美浜にあるホテル「ヒルトン沖縄北谷リゾート」内のビュッフェレストラン「スリユン」にて、2025年7月8日(火)から11月10日(月)の期間、【お肉の旨みが広がる極上のひととき『絶品ミートフェス』】を開催中ですよ～！


【お肉の旨みが広がる極上のひととき『絶品ミートフェス』】


↓時間や料金の詳細はこちら↓

現在開催中の『絶品ミートフェス』では、様々なお肉料理をビュッフェスタイルで取り揃えています♪
ビーフ、ポーク、ラムなどお肉好きにはたまらない盛りだくさんなフェアです！


美ら浜つーしんでもフェア開催前に告知していました↓↓↓


ビュッフェレストラン スリユン
いつ行ってもワクワクと感動のヒルトン沖縄北谷リゾートのビュッフェ！
宿泊していなくても利用できるので行ってきましたー！
気になっている方のためにも、この記事ではその様子をご紹介していきますので、どうぞ参考にしてください♪
(※本記事はヒルトン沖縄北谷リゾート提供によるPRコンテンツです。)

お席の様子

ビュッフェレストラン「スリユン」は、海側に面する位置にあるので、レストラン内の大きな窓ガラスの向こう側には海が広がっています。
今回、こちらのU字型の席を利用しました。

外へでることもでき、テラス席もありますよ。
開放的なエリアで気持ちいぃ～！

テラス席もお食事で利用できますが、今の時期の日中(ランチタイム)は暑いので、熱中症対策など注意が必要です。
日が暮れる時間帯のディナーでは、サンセットをみながらテラス席の利用もよさそうですね。

ではでは、気になる『絶品ミートフェス』、ビュッフェの内容をご紹介していきまーす！
出入り口手前側から並ぶビュッフェ台の順です。

巻き寿司

海鮮丼
最初の方のビュッフェ台には、巻き寿司や海鮮系、サラダなど、冷製のものがメインで並んでいます。
マグロやサーモン、エビなど豊富なトッピングから、お好きな具材をよそって自分だけの海鮮丼をカスタマイズできますよー！

炙り牛寿司
シェフが目の前で炙る様子がみれる「炙り牛寿司」は、「スリユン」で人気な定番メニューの中の一つ、シグネチャーディッシュです。

海藻麺サラダ、スモークサーモンのセビーチェ、冷奴と夏野菜和え

生ハムとクリームチーズ カッサータ風

「生ハムとクリームチーズ カッサータ風」の手前には、チーズも並んでいます。

サラダバー

冷製しゃぶと筍のサラダ、蓮根と鶏肉の梅仕立てなど

ドレッシング
パイナップルドレッシングやアセロラドレッシングなど、南国ムード溢れるドレッシングがあります。

ヘーゼルナッツやピーカンナッツの実など、他ではあまりみないトッピングの種類もあります！

この豊富な品揃えは嬉しい～！

サラミ

ベーコンと野菜のキッシュ

蜂蜜
サラミとキッシュの間に、大きな箱のようなものを発見！
なんと、中身は蜂蜜です。
蜂の巣から新鮮な蜂蜜が滴り落ちています。
シェフに、何につけたらいいか伺ったところ、「サラミやキッシュにどうぞ。」とのことでした。

サイコロステーキ 大根おろしソース

シェフが目の前の鉄板で焼き上げるサイコロステーキは、何人前を希望するか伝えると、すぐに焼いてくれますよ～！

ジュージューと音を立てて出来上がったステーキは、さらに食欲を倍増させますね～！

骨付きソーセージのスモーク マッシュポテト添え

ソーセージは骨付きなので、見た目にもインパクトがあり、食欲が湧いてきますね～。

ラムロースト ペリペリソース

丸鶏のロースト ガーリックソース、ポークハワイアン

軟骨つくね団子ガーリック豚骨【関連記事】
ヒルトン沖縄北谷リゾート内のロビーラウンジ「マール」にて、夏のフルーツで彩る『トロピカルアフタヌーンティー』が開催中です！
期間は、2025年9月26日(金)までです。
こちらの記事の食レポもぜひチェック～♪


ごちそうさまでした☆
またいきたいと思います！