はいたーい!沖縄県北谷町の地域情報をメインに発信している美ら浜つーしんのリナです。
本日は、北谷町内にあるお塩の製造・販売をされている「沖縄北谷自然海塩」をご紹介いたします♪
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沖縄北谷自然海塩株式会社
北谷町宮城にある「沖縄北谷自然海塩」は、北谷町沖の海水を原料としているお塩を製造・販売しています。
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沖縄北谷の塩
沖縄の海水100%の海水塩「沖縄北谷の塩」は、沖縄旅行・北谷旅行のお土産にもぴったりなアイテムなので、観光でお越しになる方にもぜひ注目していただきたいです☆
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美味しさと塩辛さのバランスが取れたお塩は、全ての食材への使用に適しているので、使いやすいお塩ですよー!
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おにぎりや天ぷらの付け塩にも合うお塩は、食卓用サイズもあります。
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ご家庭で日常的に使えるお塩なので、ひとふりでお料理のアクセントになります♪
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沖縄北谷の塩が使われたお菓子など
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実は、お菓子メーカーで有名なナンポーのお菓子にも、沖縄北谷の塩が使われているんです!
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紅芋ドーナツ、北谷の塩ミルクドーナツ
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OKINAWA ハートグミ
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紅芋ちーまん、塩ちーまん
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石垣牛 OKINAWA ビーフカレーラーメン
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川越シェフ監修の沖縄北谷の塩を使ったコラボアイテムを発見!
沖縄県産石垣牛黒毛和牛を使用したビーフカレーラーメンです!
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工場もみることができます!
施設内では、ガラス越しに製造中の様子をみることができます。
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私が伺ったタイミングでは、丁寧に検品作業をされている最中でした。
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北谷の塩が出来るまでIMG_3527
沖縄北谷の塩は、沖縄県企業局の海水淡水センターで、海水から淡水を作る過程で生まれる「濃縮海水」を100%使用して製造されています。
北谷沖の海水を低温65℃の製法でじっくりと煮詰められており、うまみ成分が強いのが特徴です。
カルシウム、マグネシウム、カリウムといった含有成分の味が調和され、まろやかな風味の優しいお塩です。
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北谷ブランド推奨認定も受けています。
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沖縄北谷の塩は、「沖縄北谷自然海塩」にて直接購入もできます。
スーパーやお土産屋さんでも販売していますよ☆
北谷町内では、アメリカンビレッジ内の「山忠本舗」でも取り扱っています!
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素材の味を引き立たせる沖縄北谷の塩、お出かけ先でぜひ探してみてくださいね~!
遠方の方は、オンラインショップでも購入できます!

オンラインショップ



【現店舗情報】

店 名:沖縄北谷自然海塩株式会社

住 所:沖縄県中頭郡北谷町字宮城1番地650

電 話:098-921-7547

営業時間:8:30~17:30

定休日:土・日

駐車場:有り


沖縄北谷自然海塩株式会社 マップ



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ライター Rina 
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