はいたーい!沖縄県北谷町の地域情報をメインに発信している美ら浜つーしんのリナです。
本日は、北谷町内の飲食店情報をお届けします♪
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ヒルトン沖縄北谷リゾート
北谷町美浜にあるホテル「ヒルトン沖縄北谷リゾート」内のビュッフェレストラン「スリユン」にて、新しいビュッフェフェア『至福の海老づくしビュッフェ~五感で愉しむ贅沢エビ・セレクション~』が、始まったので行ってきましたー!!

事前に開催を告知していた記事はこちら↓↓↓


ビュッフェレストラン スリユン
レストランは、宿泊していなくても外来での利用ができるので、もちろん地元の方もお食事ができますよ☆
ビュッフェが気になる方やエビ好きさんは、ぜひこの記事を参考にしてくださいね!
(※本記事での飲食について:ヒルトン沖縄北谷リゾート様にご提供いただきました。)
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至福の海老づくしビュッフェ
ランチタイムとディナータイム、朝夕どちらも開催中です☆
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↓時間や料金の詳細はこちら↓

【至福の海老づくしビュッフェ~五感で愉しむ贅沢エビ・セレクション~】

【期 間】
2026年3月10日(火)~7月6日(月)

【時 間】
 [ランチ]
 11:30~15:00(L.O.14:30)
 [ディナー]
 17:30~22:00(L.O.21:30)

【料 金】
 [ランチ]
 平日 大人 3,800円、子ども(6~12歳) 1,900円
 土日祝 大人 5,950円、子ども(6~12歳) 2,500円
 ※2026年4月11日(土)~↓↓
 土日祝 大人 6,450円、子ども(6~12歳) 3,000円
 (土日祝日のランチはカニ食べ放題が同時開催となります)

 [ディナー]
 大人 5,200円、子ども(6~12歳) 2,600円

【備考欄】
・未就学児無料 
・表示料金に税金・サービス料が含まれています。

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では早速、ビュッフェレストラン「スリユン」へ入っていきましょう~!
レストラン内のお席はこんな感じです。
海側に面し大きな窓があり、開放的な空間が広がります。
北谷の海が見渡せるオーシャンビューです☆
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ビュッフェ台には、海老料理がたくさん並んでいますよー!
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入り口手前から並ぶ順でご紹介していきますね!

海鮮丼
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自分好みに好きな具材をカスタマイズできる海鮮丼は、定番メニューの一つです。
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好きな量を調整できるので、私も好きなメニューの中の一つです!
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お寿司

サーモンとエビのお寿司もありますよ。
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炙り牛寿司
シグネチャーディッシュの炙り牛寿司は、とろけるほど柔らかいお肉のお寿司で、定番メニューの一つです!
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ナスとトマトのアンチョビマリネなど
海老料理がたくさん待っていますよ~!
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桜エビと筍のサラダ
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海老としらす 海の野菜 塩昆布のチョレギサラダ
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カクテルシュリンプ
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海老好きさんには嬉しい海老メニューのオンパレードです♪
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プリプリ海老とブロッコリーライムマヨネーズ和え

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海老とレモンのセビーチェ
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ビュッフェなので、気になったお料理を次々ととっていきます~。
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キウイとオクラの爽やかヨーグルトサラダ
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ブリの炙り ポン酢風味のマスタードヴィネグレットソース
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チーズ類
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その後ろには、アーモンドやクルミなどのナッツ類が並んでいます。
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種類豊富で、お気に入りを探してトッピングにもいいですね。
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ドレッシング
アセロラやパイナップルドレッシングは、沖縄ムードが溢れます。
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まだまだ続きまーす!
海老がテーマのビュッフェフェアですが、海老以外のお料理もあるので、グループでの来店もしやすいのもポイントですよー!

こだわりスライスチキン
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はちみつ、グラナパダーノ
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ポップコーンシュリンプ、海老せんべい
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ビーフステーキ 大根おろしソース
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ディナー限定メニューのビーフステーキ 大根おろしソースは、シェフが目の前で焼いてくれます。
ジュージューと音をたてながら美味しそうな香りと煙が漂い、ライブ感溢れ食欲が搔き立てられますよ~!
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抹茶塩、北谷の塩、紅芋塩
北谷町に来たことを感じられる北谷の塩もありますよー!
ビーフステーキとの相性は抜群です。
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香味に溺れ海老
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真鯛のレモンバター焼き グリーンオリーブソース添え
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タイ風丸鶏のフリッカセ
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海鮮と野菜の旨味あんかけ
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ラフテーとジャガイモの旨煮
ラフテーは豚の角煮で沖縄の郷土料理です!
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ぷり海老×とろ玉チリソース
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エビと枝豆のバターライス
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ベジタブルカレー、ブラックビーフカレー、エビバターカレー
なんと3種類ものカレーをご用意しています!
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マンゴーロール
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ホールブレッドグラタン
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桜エビとニラの焼きそば
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〆の贅沢 焼きおにぎりde海老茶づけ
おすすめメニューの中の一つ、焼きおにぎりと食べる海老のお茶づけです!
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焼きおにぎりは蒸されていて、熱々をいただけますよ~。
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お茶づけのお出汁は、お野菜と海鮮がたっぷりとはいっていて、濃厚で深い味わいです。
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好きな具材をいれて、自分好みのお茶づけをいただけます。
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タコライス
タコライスは、ディナー限定メニューです!
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タコライスのソースには、沖縄県優良県産品にも選ばれた万能ソースのエリソースをぜひお試しください~!
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沖縄そば
沖縄そばは2種類の麺をご用意しています。
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沖縄県産豚肉の火鍋しゃぶしゃぶ
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しゃぶしゃぶはシグネチャーディッシュの中の一つで、いつ行っても安定した美味しさの県産豚肉が食べれますよ~!
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フルーツ類
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グレープフルーツと桃のジュレ
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スイーツ類
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イチゴミルクムース
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シェフオススメのガトー
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チョコパンナコッタ
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わらび餅
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フローズン沖縄ぜんざいのトッピング
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ドリンクバー

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ドリンクバーには、ソフトドリンクやコーヒーがあります。
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プレートにたっぷりの海老料理をよそいましたー!
じゃーんっ!!
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大好きな海老料理でテーブルはいっぱいです~。
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桜エビとニラの焼きそばには、桜エビだけではなく、それよりも大きめの海老も入っていました!
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海老の黄金衣揚げ、海老せんべい
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シグネチャーディッシュの炙り牛寿司は、毎回安定した美味しさです。
エビのお寿司も堪能しましたよー!
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お出汁をいれた海老のお茶づけを、もちろん〆に!!
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デザートは別腹~!
ということで、シェフオススメのガトーが、食感と甘さがちょうどよく特に気に入りました!
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今回ディナータイムにお邪魔したんですが、お席の窓からオレンジ色に輝く美しいサンセットも鑑賞できましたよ☆
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どれも美味しい海老料理を堪能いたしました!!
海老好きさんには幸せな空間ですよー!
期間中は何度でも行きたいテーマのビュッフェです♪
ごちそうさまでした!!
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公式HPからオンライン予約もできます↓↓

【HP】


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北谷の海にあらわれるウミガメさんをモチーフにしたスイーツ『エメラルドラグーン~幸せを運ぶカメの休息~』が、2026年2月1日(日)より販売開始しました!



【現店舗情報】

店 名:ビュッフェレストラン「スリユン」

住 所:沖縄県中頭郡北谷町美浜40-1

電 話:098-901-1111 (代表)

駐車場:有り

カード:可能

備 考:お子様用食器有り、お子様用椅子有り

Instagram→@hiltonchatan

ビュッフェレストラン「スリユン」 マップ



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ライター Rina 
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